Nori e Shoyu

Combinado Shoyu · 30 peças

30 peças: 6 sashimis de salmão, 6 niguiris variados, 8 uramakis filadélfia, 4 joes de salmão e 6 hot rolls. Serve 2 pessoas.

Monte seu poke

Base, proteína, até quatro toppings e o molho. Tigela grande, sai em 15 minutos.

Hot filadélfia · 10 peças

Salmão e cream cheese empanados, com tarê e cebolinha.

Barca Nori e Shoyu · 80 peças

A barca da casa, 80 peças: sashimis de salmão e atum, niguiris, uramakis, joes, hot rolls e temaki no meio. Serve 5 a 6 pessoas.

Uramaki filadélfia

Salmão, cream cheese e cebolinha, com gergelim por fora.

Lámen tonkotsu

Caldo de porco de 12 horas, chashu, ovo marinado e cebolinha.

Combinado Nori · 20 peças

20 peças: 4 sashimis de salmão, 4 niguiris de salmão, 4 uramakis filadélfia, 4 hossomakis de pepino e 4 hot rolls. Serve 1 a 2 pessoas.

Combinado Shoyu · 30 peças

30 peças: 6 sashimis de salmão, 6 niguiris variados, 8 uramakis filadélfia, 4 joes de salmão e 6 hot rolls. Serve 2 pessoas.

Combinado Salmão Lovers · 24 peças

24 peças, tudo de salmão: 6 sashimis, 6 niguiris, 6 joes e 6 uramakis skin. Serve 2 pessoas.

Combinado Hot · 16 peças

16 peças empanadas e quentes: 8 hot filadélfia e 8 hot skin, com tarê. Serve 1 a 2 pessoas.

Combinado Família · 60 peças

60 peças: 12 sashimis, 12 niguiris, 16 uramakis, 8 joes e 12 hot rolls. Serve 4 pessoas.

Barca Nori e Shoyu · 80 peças

A barca da casa, 80 peças: sashimis de salmão e atum, niguiris, uramakis, joes, hot rolls e temaki no meio. Serve 5 a 6 pessoas.

Monte seu combinado

Escolha o tamanho, até dois peixes, se quer hot e os molhos. A gente monta na hora.

Monte seu poke

Base, proteína, até quatro toppings e o molho. Tigela grande, sai em 15 minutos.

Guioza · 6 unidades

Pastelzinho japonês de carne suína e legumes, selado na chapa.

Sunomono

Salada agridoce de pepino com gergelim.

Missoshiru

Sopa de missô com tofu, alga e cebolinha.

Edamame

Soja verde na vagem, cozida e salpicada de flor de sal.

Harumaki · 4 unidades

Rolinho primavera crocante de legumes.

Shimeji na manteiga

Shimeji salteado na manteiga com shoyu e cebolinha.

Ceviche de salmão

Salmão em cubos, limão, cebola roxa, pimenta e coentro.

Sashimi de salmão

Sashimi de atum

Sashimi de peixe branco

Sashimi misto · 15 fatias

5 de salmão, 5 de atum e 5 de peixe branco.

Niguiri de salmão · 2 un

Niguiri de atum · 2 un

Niguiri skin · 2 un

Pele de salmão grelhada e crocante.

Niguiri de camarão · 2 un

Joe de salmão · 2 un

Salmão envolvendo o arroz, com cream cheese por cima.

Joe de morango · 2 un

Salmão, cream cheese e morango fresco.

Joe de manga · 2 un

Salmão, cream cheese e manga.

Uramaki filadélfia

Salmão, cream cheese e cebolinha, com gergelim por fora.

Uramaki califórnia

Kani, pepino e manga, com ovas por fora.

Uramaki skin

Pele de salmão crocante, cebolinha e tarê.

Uramaki de salmão grelhado

Salmão maçaricado por cima, com tarê e cebolinha.

Uramaki de camarão empanado

Camarão empanado, cream cheese e cebolinha.

Hossomaki de pepino · 8 peças

Hossomaki de salmão · 8 peças

Hot filadélfia · 10 peças

Salmão e cream cheese empanados, com tarê e cebolinha.

Hot skin · 10 peças

Pele de salmão e cream cheese empanados.

Hot de camarão · 10 peças

Camarão e cream cheese empanados, com molho agridoce.

Hot banana com chocolate · 8 peças

Banana empanada com calda de chocolate. Sobremesa da casa.

Temaki de salmão

Salmão picado, cream cheese e cebolinha.

Temaki skin

Pele de salmão crocante, cream cheese e tarê.

Temaki califórnia

Kani, pepino e manga.

Temaki hot

Salmão e cream cheese, cone empanado e tarê.

Yakisoba tradicional

Macarrão com carne, frango e legumes no molho da casa.

Lámen tonkotsu

Caldo de porco de 12 horas, chashu, ovo marinado e cebolinha.

Lámen de missô

Caldo de missô, frango, milho, ovo e nori.

Teppan de salmão

Salmão na chapa com legumes e gohan.

Tempurá de camarão

8 camarões e legumes empanados, com molho tentsuyu.

Frango teriyaki

Sobrecoxa grelhada no molho teriyaki, com gohan.

Gohan

Arroz japonês.

Chá verde gelado

Limonada de yuzu

Limonada com yuzu, o cítrico japonês, e água com gás.

Refrigerante lata

Água mineral

Suco natural

Saquê quente

Garrafinha de 300 ml, servida aquecida.

Cerveja japonesa

Long neck 330 ml.

Mochi · 3 unidades

Bolinho de arroz recheado: morango, chocolate e matchá.

Harumaki de banana com doce de leite

Tempurá de sorvete

Sorvete de creme empanado, frito na hora.

Sorvete de matchá